Dit is hoe olijfolie hoort te smaken
Kies jouw olijfolie:
-
- bespaar €10
1 liter Bag-in-Box: Chef’s Reserve (Medium)
Normale prijs €14,95Normale prijsEenheidsprijs per€24,95Aanbiedingsprijs €14,95bespaar [$] -
Coratina Olijfolie 500ml | Intens & Peperig | Olivar House
Normale prijs €13,15Normale prijsEenheidsprijs per€21,95Aanbiedingsprijs €13,15bespaar [$]
De Rustica. Eén van de beste olijfoliën ter wereld.
De Rustica. Één van de beste olijfoliën ter wereld.
In 2023 won dit Zuid-Afrikaanse estate goud bij het EVOOLEUM, dé internationale olijfoliecompetitie met meer dan 1.000 inzendingen uit 26 landen. Twee jaar later opnieuw op het podium: #2 wereldwijd, met 96 punten.
Niet uit Italië. Niet uit Spanje.
Maar uit het hart van Zuid-Afrika.
Handgeplukt. Koud geperst. Vers verscheept naar Europa.
Wat onze klanten zeggen
-
Wat een geschenk is dit! Hier kunnen zelfs de Italianen nog wat van leren ! Fantastico! olijfolie uit Zuid Afrika! Met de wijn verslaan ze menig Frans wijnhuis maar nu dus ook de Italianen met olijfolie!
Ronald Knuit -
Wat me trof, was de balans. Deze Zuid-Afrikaanse olie is levendig, maar niet opdringerig. Ze tilt de smaken op zonder ze te overstemmen. Elke hap voelde fris, helder en zonnig. alsof je even in de olijfgaarden van de Kaapse heuvels stond.
Rob van Wissen -
Eerst een beetje gedronken en het 'pepertje' in de keel ervaren. De smaak is super zacht en heerlijk om te dippen met brood en zeezout. Ook op de salade een smakelijke toevoeging. Zuid-Afrikaanse olijfolie is echt een ontdekking!
Marjan Gielen
Wil je meer weten?
Alles bekijken-
Nee, je olijfolie gaat echt niet stuk in de pan
Ik ga meteen met de deur in huis vallen: het idee dat je nooit met extra vierge olijfolie mag koken, is onzin. En ik snap dat niet iedereen dat met...
Nee, je olijfolie gaat echt niet stuk in de pan
Ik ga meteen met de deur in huis vallen: het idee dat je nooit met extra vierge olijfolie mag koken, is onzin. En ik snap dat niet iedereen dat met...
-
Olijfolie bewaren: de 4 vijanden (onthoud HALT)
Hitte, lucht, licht en tijd halen de versheid uit je olijfolie. Ontdek welke de schadelijkste is en hoe je je olie zo lang mogelijk goed houdt.
Olijfolie bewaren: de 4 vijanden (onthoud HALT)
Hitte, lucht, licht en tijd halen de versheid uit je olijfolie. Ontdek welke de schadelijkste is en hoe je je olie zo lang mogelijk goed houdt.
-
Iedereen zei: niet doen. Toch wordt onze olijfo...
Iedereen zei: niet doen. Toch verlagen we de prijs van onze verse Zuid-Afrikaanse olijfolie. Zelfde topkwaliteit, eerlijkere prijs. Lees hier waarom.
Iedereen zei: niet doen. Toch wordt onze olijfo...
Iedereen zei: niet doen. Toch verlagen we de prijs van onze verse Zuid-Afrikaanse olijfolie. Zelfde topkwaliteit, eerlijkere prijs. Lees hier waarom.
Veel Gestelde Vragen
Wat maakt Zuid-Afrikaanse olijfolie bijzonder?
Zuid-Afrikaanse olijfolie uit de Klein Karoo heeft extreme temperatuurschommelingen die meer polyfenolen (antioxidanten) creëren. Dit resulteert in meer smaak, meer gezondheidsvoordelen, en meer complexiteit. De Rustica won zelfs de EVOOLEUM Award 2023 - de beste olijfolie ter wereld.
Hoe lang blijft olijfolie vers in Bag-in-Box?
In Bag-in-Box blijft olijfolie 12+ maanden vers na opening. In glas is dit slechts 3-6 maanden. Dit komt omdat Bag-in-Box lichtdicht is en minimale zuurstof toelaat.
Hoe herken ik echte extra vierge olijfolie?
Echte extra vierge olijfolie heeft: (1) Lage aciditeit (< 0.8%), (2) Peppery smaak in je keel, (3) Duidelijke herkomst op het etiket, (4) Certificaten (EVOOLEUM, PDO), (5) Redelijke prijs (minimaal €20+/liter).
Wat is het verschil met Italiaanse olijfolie?
Zuid-Afrikaanse olijfolie is fris en peperig (meer polyfenolen). Italiaanse olijfolie is zacht en buttery. Beide zijn excellent - het hangt af van voorkeur en gebruik.
Waarom is De Rustica award-winning?
De Rustica won de EVOOLEUM Award 2023 (beste olijfolie ter wereld) door: (1) Optimaal klimaat, (2) Innovatieve methodes, (3) Duurzaamheid, (4) Transparantie, (5) Expertise team. In 2025 werden ze tweede onder meer dan 1000 deelnemers uit 26 landen.